Im Weingebirge Smaragd 2006 Destillat Das 2024er Exemplar des Sauvignon

Das 2024er Exemplar des Sauvignon Blanc „Kalk & Kreide“ vom Weingut Tement aus der Südsteiermark zeigt nicht im Ansatz die kitschigen Seiten dieser Aromarebsorte

aber selbst im GG-Bereich übersteigt diese Quote selten die 35%

Ein überaus eleganter und burgundischer Tropfen

Verspieltheit und eine Prise Revolution

ESSENEMPFEHLUNG: Carpaccio vom Kalb mit Kräutervinaigrette

Im Weingebirge Smaragd 2006 Destillat Das 2024er Exemplar des SauvignonSchmeckt nach Ein groes Glas Kastanienhonig bildet die Basisnote dieses gereiften Smaragd, der vor ppigkeit und Reife strotzt, obwohl man dankenswerterweise nie das Gefhl eines Zuviel hat, wie es sonst bei reifen Wachauern gelegentlich schon mal passieren kann. Wachs, Nsse und Buttertoast runden die verschwenderische Nase ab, bei der im Untergrund immer auch eine leichte erdig steinerne Note mitschwingt. Was fr ein reicher, geradezu smiger Wein! Gelbe